韓国料理のレシピと日本料理のレシピの差は、
基本的には素材の扱い方になります。

日本料理は、原則として素材の味を生かすレシピが基本としていますが、
韓国料理は素材を組み合わせ調理をして味を
作るというレシピの組み立てとなっています。

韓国料理のレシピでは、日本と地域が近いこともあり
素材系としてはよく似ていますが
料理の方法が違いますので、かなり違うようです。

焼肉は逆に韓国レシピを日本に輸入したものとなりますし、
チヂミはお好焼の韓国バージョンレシピ、

日本のお茶漬けによく似たクッパ、ビビンバなど味は違いますが、
素材の組み合わせには近いものがあります。
中でも韓国特産レシピとして、世界的にも有名なのがキムチとなるでしょう。

野菜、海産物などを発酵させることによって作る、
日本で言えば「複合発酵漬け物」といったところでしょうか。

韓国レシピにキムチがなければ、韓国レシピではないといわれるほどです。
キムチは家庭でも作るのが当たり前で、
秋から準備を始め冬場に発酵させる保存食レシピです。

韓国産唐辛子、ニンニク、伽部油や白菜、
イカたこなどの海産物のコラボレートが味を決めるようで、
各家庭、料理店での秘伝となっている模様です。

キムチは、韓国産唐辛子を大量に使い、
食べたら火が出そうな色をしていますがキムチ本体はそれほど辛くありません。

唐辛子自体の種類は日本と同じなのですが、
産地によって辛さは相当異なるようです。

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なお、最新の情報を取得するよう注意はしておりますが、保証の限りではありません。
あくまで、参照程度にお願いいたします。
ソシミエール津山
〒708-0841
708-0841
岡山県津山市川崎105
電話番号：
0868-24-1101
会館・ホール，貸衣裳，着物レンタル，結婚式場，祝儀用品，ブライダル衣裳レンタル，レストラン，レンタルスペース

（株）金沢スカイホテル
〒920-0855
920-0855
石川県金沢市武蔵町15－1
電話番号：
076-233-2233
結婚式場，四川料理店，中国料理店，日本料理店，フランス料理店，ホテル，レストラン

勝山館
〒980-0011
980-0011
宮城県仙台市青葉区上杉2丁目1－50
電話番号：
022-213-9188
結婚式場，洋食レストラン，レストラン，和食レストラン

毎日料理するの、ちょっと面倒だし難しいけど、
たまには自分で料理をしてみたい、というちょっと忙しい方、

これから調理の勉強を始めたい、という意欲満々の方、
そんな「お料理ビギナーズ」におすすめしたいのが、今日の料理 ビギナーズです。

今日の料理ビギナーズの番組の中で、
取り組んでいくテーマが毎月１つなので、
無理なくお料理の基本が覚えらるようになっています。

例えば２００７年１０月のテーマは「パスタと麺をおいしく」というものです。
テーマも分かりやすい表現でなされていますね。

今日の料理ビギナーズのテレビ放送では基礎知識を
主に解説していて、テキストでは、
毎回２つから３つのレシピを紹介しています。

また、ちょっと背伸び料理もわかりやすく丁寧に解説されていて
、まさにビギナーズ向けです。
難しい料理用語を使わないところも
ビギナーズのことを考えられています。

初心者にわかりやすい解説が嬉しいですね。
料理の初心者が戸惑ってしまいそうなポイントでは、
そのプロセスを写真とやさしい解説で紹介しています。

ＷＥＢ限定のコーナーもあり、展開が今までになく
バラエティーに富んでいる感じがします。
「きょうの料理 ビギナーズ」はNHK教育で、

月曜から木曜の２１時２５分～２１時３０分に放送されています。
なお、再放送は、火曜～金曜１４時２５分から１４時３０分です。

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マーメイド
〒510-0303
510-0303
三重県津市河芸町東千里854－3
電話番号：
059-245-5001
結婚式場，レストラン

コメット
〒998-0006
998-0006
山形県酒田市ゆたか2丁目15－5
電話番号：
0234-33-8877
結婚式場，ビジネスホテル，ホテル，洋食レストラン，レストラン，和食レストラン

アトラーム酒田レストラン凰花園
〒998-0858
998-0858
山形県酒田市緑町19－10
電話番号：
0120-162726
結婚式場，中華レストラン，中国料理店，レストラン

白菜とりんごのドレッシング和えのレシピは次のとおりです。
材料は２人分です。

はくさい２枚をよく洗ったらちょっと太めでも構いませんので、千切りにします。
りんご２分の１個は、いちょう切りにします。

これらをお好みのドレッシングで和えて頂ければ出来上がりです。
レーズンなどをトッピングしてもおいしく召し上がれます。

白菜は、レシピの中でも鍋料理やシチューなどの印象が強いので、
サラダで食べるという発想がなかなか出てこないのですが、
旬の白菜は、よく洗って生で食べると、ほんのり甘く感じて、とてもおいしいです。

スーパーなどで、ほとんど年中見かけるようになりましたが、
本当は、白菜の旬は、１１月から２月にかけて。

冬を代表する野菜で、繊維がとてもやわらかくて
クセがないのでどんな素材とも合うし、
味付けや調理法も自由に楽しむことができます。

栄養面から見てみると、
白菜にはビタミンCやカルシウムが比較的多く含まれています。
カリウム、リン、亜鉛等も含まれています。

緑色や黄色の部分には、カロテンが含まれています。
ビタミンCは、加熱に弱いので、
白菜からビタミンCを摂りたいと思ったら、やはりサラダがお勧めです。

お店で白菜を買うときのポイントは、
白菜は外葉がいきいきとしてずっしりと重みのあるものが新鮮です。

葉先がみずみずしく、
切り口の白色が冴えているものを選びましょう。

白菜の保存法は、乾燥を防ぐためラップで包み、
冷蔵庫で保存するとよいでしょう。

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タトゥー東京／ブライダル受付
〒106-0032
106-0032
東京都港区六本木7丁目6－2
電話番号：
03-5411-2215
結婚式場，レストラン

（株）プラン・ドゥ・シー
〒150-0012
150-0012
東京都渋谷区広尾1丁目3－14
電話番号：
03-5791-3805
ブライダルプロデュース，レストラン

シェ松尾・本社事務所
〒150-0002
150-0002
東京都渋谷区渋谷2丁目11－2
電話番号：
03-5778-3465
喫茶店，ケーキショップ，結婚式場，パーティー請負，フランス料理店，洋菓子店，レストラン

ティファールと一口に言いますが、
その中にまたいろいろなシリーズがあるわけです。

ティファールの圧力鍋といえばクリプソヌーヴォーと
クリプソベーシックという両手鍋が有名ですね。

ちなみに、IHファシール圧力鍋という
片手鍋もティファールから販売されています。
圧力鍋を購入しようと思ったときに、その目的はなにか？

それから、どういった鍋が使いやすいのか？
そこをはっきりさせると、選びやすいかと思います。

その辺りがはっきりしてきたら、圧力鍋にどのような
商品があるのか調べて、値段や圧力鍋の
機能などを比較していくのがいいかと思われます。

ティファールの圧力鍋の人気が衰えないのは、
おそらく使いやすさと値段だと思われます。

圧力鍋は、蓋の取り扱いが面倒だったり、
開けたり閉めたりがやりにくかったりするのが難点なんです。

でも、このティファールの圧力鍋は、
蓋の取り外しがワンタッチで出来てしまいます。
これは圧力鍋の機能としては、非常に画期的だといっていいでしょう。

機能としてさらに注目したいのは低圧調理と
高圧調理の２種類の調理が出来るところです。

お肉やお魚を調理したいときには高圧で調理することによってやわらかくなり、
野菜などは低圧で調理することによりビタミンを
多く残しておいしく仕上げてくれるのだそうです。

さて、一番気になるのはティファールの圧力鍋の値段ですね。
ワンダーシェフのレギュラー圧力鍋
４.５リットルと比べても、ほぼ同じ価格です。

実売でティファールの方が安いこともあるようですから、
ティファールブランドというのは結構、
お買い得なのかもしれません。

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魚がし
〒941-0058
941-0058
新潟県糸魚川市寺町2丁目3－24
電話番号：
025-552-6946
飲食店，割ぽう料理店，割ぽう旅館，結婚式場，魚料理店，刺身料理店，食堂，鮮魚店，定食店，ドライブイン，鍋料理店，日本料理店，民宿，民宿予約，料理仕出し，旅館，旅館予約，宿泊予約

山形グランドホテル
〒990-0043
990-0043
山形県山形市本町1丁目7－42
電話番号：
023-641-2611
観光ホテル，結婚式場，ビジネスホテル，ホテル，レストラン

パレス和光
〒695-0017
695-0017
島根県江津市和木町606－14
電話番号：
0855-52-0147
結婚式場，ビジネスホテル，ホテル，レストラン

ちなみにおせち料理の「おせち」とは、
本来は暦のうえでの節句をさす言葉であり、
節句に食べる料理をおせち料理と言いました。

節句は本来は、１月７日、３月３日、５月５日、７月７日などを指します。
現在ではおせち料理は、節供というよりは、
お正月料理という意味で使用されています。

おせち料理には新年を祝うという、おめでたい意味があり、
重箱に豪華絢爛な食材をふんだんに使って調理します。

おせち料理は、主にお正月になってから作るのではなく、
大晦日のうちに作りおきしておきます。

これは、お正月の初めくらいは主婦も
休めるという意味があるそうです。

最近では、そうやって作りおきしなくても、
デパートやスーパーなどで手軽に購入することも可能です。

デパートどころか24時間営業のコンビニですら
買うことができますから、便利な世の中になりました。

ここでは、幾つか代表的なおせち料理をあげてみます。
地方や家庭でも差はありますが、黒豆、スジのコ、
伊達巻、きんとん、エビ、鯛、昆布巻きなどが重箱の定番です。

いずれも縁起の良い、おめでたい意味が込められた食材です。
最後に、忘れてならないのがお雑煮でしょう。

最近では重箱はデパートで購入しても、お雑煮だけは自分で作ると言う家庭も多いようです。
もちろんお雑煮のパックというのもお店で
販売されていますから、面倒なら買って済ませても良いでしょう。

しかし、手作りに勝る贅沢はありません。

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セレンデピティアルランパ
〒157-0066
157-0066
東京都世田谷区成城1丁目2－7
電話番号：
03-3416-2356
イタリア料理店，結婚式場，リストランテ，レストラン

（株）喜山／本社
〒101-0003
101-0003
東京都千代田区一ツ橋2丁目6－2
電話番号：
03-3262-3141
結婚式場，中国料理店，日本料理店，レストラン

法曹会館
〒100-0013
100-0013
東京都千代田区霞が関1丁目1－1
電話番号：
03-3581-2146
ブライダルプロデュース，レストラン

和菓子店などの名品ですが、
今ではインターネットの普及により自宅から簡単に
お取り寄せスイーツを楽しむことができます。

お取り寄せスイーツを楽しむには、
大きく分けてふたつの方法があると言えます。
ひとつは、お目当てのスイーツを探して取り寄せる方法です。

たとえば、旅行に行った先で食べたあの味が忘れられないとか、
お土産にもらったお菓子が気に入ったのでまた食べたい、
あるいはデパートの物産展で知ったスイーツをいつでも食べたいという

ような時、そのお店の名前やスイーツの名前で検索し、
そのお店が通信販売をしているなら取り寄せることができます。

テレビの旅番組や雑誌の特集などでスイーツが紹介された場合も、
ほとんどはその土地の有名店や有名なお菓子が紹介されていますので、
インターネットで検索すればお取り寄せスイーツが楽しめます。

お取り寄せスイーツを楽しむもうひとつの方法は、
未知のスイーツを探すことです。

自分の知らないスイーツを探すというのも
変な気がしますが、「お取り寄せスイーツ」などと

インターネットで検索すると全国から
お取り寄せが可能なスイーツが一覧になったサイトなどを見つけることができます。

こうしたサイト上では写真や説明を見ながら
自分の気に入りそうなスイーツを探すことができ、
家にいながらにして全国のスイーツ味めぐりを楽しむことができます。
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利宮館
〒650-0003
650-0003
兵庫県神戸市中央区山本通2丁目8－14
電話番号：
078-222-1888
折詰弁当，結婚式場，レストラン

ホテル奥道後
〒791-0122
791-0122
愛媛県松山市末町267
電話番号：
089-977-1111
温泉浴場，温泉旅館，貸展示場，割ぽう料理店，観光ホテル，結婚式場，鉄道業，日本料理店，ホテル，料亭，レストラン，ロープウェー

軽井沢倶楽部有明邸
〒389-0111
389-0111
長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉2450－1
電話番号：
0267-45-8660
結婚式場，フランス料理店，レストラン

その上に白いアイシング（砂糖）をかけたパンが一般的ですが、
実はこのシナモンロールにも最近では様々な
種類が出回っており、いろいろな味のシナモンロールが
楽しめるようになっています。

レーズンや、クルミなどのナッツ類を入れたシナモンロールや、
生地にコーヒーを入れたり、またはヨーグルトを
入れたシナモンロールなど変り種もたくさんあります。

また、ロール状にしたものを伸ばして食パンにした
シナモンロール食パンなど、どれも作り手の工夫から
あらゆるシナモンロールが誕生しています。

シナモンロールは北ヨーロッパでよく見られるタイプのパンで、
形こそ違いますが、北ヨーロッパの
家庭でもごく普通に食べられているパンだそうです。

日本で注目を浴び始めたのはここ最近で、メディアでも、
小林聡美さん主演の短編映画「かもめ食堂」でも

シナモンロールが登場し、シナモンロールファンを
始め多くの人が映画の中のおいしそうなパンに
心惹かれたようですが、やはりこの映画の舞台となったのも北欧でした。

ちなみに、アメリカでもシナモンロールを扱っている
「シナボン」というお店があり、
こちらはシアトルを中心に世界的な展開を
見せつつあるシナモンロール専門店です。

日本国内でも数店舗展開されており、
どのお店もシナモンロールファンで賑わっているようです。
今後も、シナモンロールには目が離せませんね。

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フルーツダイニングパレット
〒320-0055
320-0055
栃木県宇都宮市下戸祭2丁目18－1
電話番号：
028-621-8020
レストラン

グローバル・キッチン・バンブーカフェ
〒864-0025
864-0025
熊本県荒尾市高浜1903－3
電話番号：
0968-68-0762
カフェ，創作料理店，フランス料理店，レストラン

メルパルクＫＡＮＡＺＡＷＡ郵便貯金会館
〒920-0863
920-0863
石川県金沢市玉川町9－15
電話番号：
076-233-3381
飲食店，会館・ホール，加賀料理店，貸衣裳，割ぽう料理店，着付，喫茶店，着物レンタル，結婚式場，結婚式場案内，子供服レンタル，日本料理店，美容院，ブライダル衣裳レンタル，フランス料理店，ホテル，洋食レストラン，料亭，レストラン，レンタルスペース，和食レストラン

幼稚園児の弁当レシピのサポートとして例を紹介します。

子供も含め幼稚園児の弁当のレシピは
中部電力の「マンマ見～や」などでよく紹介されています。

幼稚園児向けの弁当アイディアレシピが載せられていますので、
幼稚園児が大好きな形も含めたお弁当料理レシピとして次をあげます。

・パンダ弁当：作ったお料理は十分に冷ましてから
詰めるのもコツ：ミニスコッチエッグ、さつまいものレモン煮、わかめごはん

・ピアノ弁当：弁当作りのまな板は日光で30分程天日干し、
清潔にしましょう：きんぴら、照り焼きハンバーグ

・マーガレット弁当：暑くなるこの季節、弁当箱の上に
保冷剤をのせるのもいいかも：そぼろ丼、ベーコン巻き

・タンポポ弁当：きゅうりは塩をふって板ずり、
熱湯でサッと茹でるのがおススメ：エビのトマトソース煮、かわりきんぴら、菜の花ごはん

・お稲荷くまさん弁当：お弁当の中身は
揚げたり焼いたり電子レンジも活用：鶏の
唐揚げ・ミツバチ弁当：卵焼きと海苔で
簡単ミツバチ弁当：そぼろ丼、メロ（白身魚）とゴボウのピリ辛煮、じゃが芋のザーサイ炒め

・花火弁当：かまぼこの花火でにぎやか弁当
弁当のレシピとして聞いているだけでも楽しくなるレシピですね。

幼稚園での弁当は、成長に大切な栄養を与えるものですし、
他の幼稚園児と仲良くなるきっかけとしても非常に大切です。

幼稚園でみんなで楽しく見せ合いながら
お弁当を食べると残さない様にもなってきます。

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館林文化会館結婚式場
〒374-0018
374-0018
群馬県館林市城町3－1
電話番号：
0276-74-0444
結婚式場，日本料理店，レストラン，和食レストラン

ジョイハウス
〒374-0039
374-0039
群馬県館林市美園町15－7
電話番号：
0276-73-4669
結婚式場，レストラン

ベルエアカントリークラブ
〒370-3347
370-3347
群馬県高崎市中室田町3801
電話番号：
027-374-1111
結婚式場，ゴルフ場，洋食レストラン，レストラン，和食レストラン

川原でバーベキューをするだとか、
屋外でみんなで楽しむことを言います。

そんな時、食事もやはりアウトドアで作りたいわけです。
アウトドアで、気心の知れた家族や友人たちと
緑豊かな風景を見ながらの食事は格別です。

ただ、アウトドアでの料理は、家のキッチンで
作る要領では作れませんよね。

アウトドアのレシピは、当然ですが、
アウトドアで作れるようになっているんです。

でも、だからといって、
アウトドアのレシピは難しくはありません。
どちらかというと、ざっくりと大雑把な感じです。

アウトドアのレシピといえば、
やはりバーベキューが定番といえますが、

アウトドアクッキングの最大の魅力は、なんといっても
ワイワイガヤガヤ賑やかにみんなで作って、みんなで食べることでしょう。

アウトドアでの遊びの延長上にあるのが
アウトドアでの料理です。
作るのも食べるのもすべて遊び。

食事のマナーなんて気にすることもなく、
手づかみで豪快に食べたって構わないんです。

アウトドアクッキングの醍醐味はダイナミックさで、
少々あらっぽくても大丈夫です。
それがアウトドアのレシピのいいところですからね。

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ラ・ベルオーラム
〒110-0015
110-0015
東京都台東区東上野1丁目26－2
電話番号：
03-3832-0457
会館・ホール，貸会議室，結婚式場，パーティー請負，フランス料理店，レンタルスペース

喜仙
〒301-0824
301-0824
茨城県龍ケ崎市下町2981
電話番号：
0297-62-0269
割ぽう料理店，結婚式場，料亭，旅館，レストラン

レストランペニーレインクラブ
〒389-0502
389-0502
長野県東御市鞍掛73－1
電話番号：
0268-64-8811
結婚式場，フランス料理店，洋食レストラン，レストラン

宿泊したりする機会はあまりありませんから、
品川プリンスホテルに行く機会はそうそうありませんが、
バイキングでなら気軽に行けそうですね。

しかも、バイキングと言えども品川プリンスホテルの
味とサービスを提供してもらえるのですから、一度は行きたいものです。

品川プリンスホテルといえば、客室３０００室以上を
保有する日本最大のホテルです。

松任谷由実さんが命名したライブホール、
ステラボールをはじめとし、シネマコンプレックスやボウリング場、

テニスコートやエプソン品川アクアなど、
様々なアミューズメント施設が充実していることでも有名です。

品川プリンスホテルで、バイキング形式で食事が出来るのは、
メインタワーの３９階にあるトップオブシナガワプリンスコートです。

最上階からの眺めを楽しみながら食事を楽しむことが出来ます。
このトップオブシナガワプリンスコートでは、
ランチバイキングを提供していて、大人お一人のお値段は２５００円です。

同じ品川プリンスホテルの
メインタワーの１階に、最近話題のレストランがあります。
もちらもバイキングでの食事を楽しむことが出来ます。

レストラン名はLUXE DINING HAPUNA（リュクス ダイニング ハプナ）です。
「“食”のエンターテインメント・リゾート」を

コンセプトに作られた、健康を意識した体に
優しい料理を楽しむための大人の空間としてサービスを提供しています。

こちらのバイキング料金は、ランチバイキングで
大人お一人平日は２５００円、土日祝日は３０００円、
ディナーバイキングは、大人お一人５５００円となっています。

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コルティーレ
〒512-1203
512-1203
三重県四日市市下海老町赤坂574－6
電話番号：
059-326-8918
結婚式場，スパゲティ店，パーティー請負，ブライダルプロデュース，フランス料理店，レストラン

東京第一ホテル下関
〒750-0007
750-0007
山口県下関市赤間町6－2
電話番号：
0832-23-7111
割ぽう料理店，結婚式場，すっぽん料理店，てんぷら料理店，日本料理店，バー，ビジネスホテル，ふぐ料理店，ホテル，洋食レストラン，レストラン，レンタルスペース

ガーデンレストラン土味
〒112-0002
112-0002
東京都文京区小石川5丁目6－9－103
電話番号：
03-3945-2777
しゃぶしゃぶ料理店，ステーキハウス

このフルーツは、シュガーアップルという名前の他にも、
バンレイシ、釈迦頭といった、
国によって様々な呼び名があります。

実はシュガーアップルは、
世界三大フルーツともいわれる、すごいフルーツなのです。
シュガーアップルの表面の皮は緑色で、でこぼこしています。

このでこぼこした表面が、仏像の頭に似ているということから、
釈迦頭という別名がつきました。
中の果肉は白いクリーム状になっています。

砂糖のようにじゃりじゃりとした食感があり、
この食感が、シュガーアップルと呼ばれる理由です。

シュガーアップルの中には、黒い種がたくさん入っているので、
少し食べづらいと感じる人もいるかもしれません。

他のフルーツにはない独特の食感といえるでしょう。
完熟したシュガーアップルは、皮を手で
押しただけでへこむくらい、とても柔くなっています。

そのつぶれやすさが運搬に向いていないことが、
シュガーアップルがあまり日本に輸入されておらず、
流通していないフルーツである理由です。

崩れやすさをカバーするために、
冷凍された状態で輸入されている場合もあります。

シュガーアップルはとても甘みが強いフルーツなので、
冷やした状態で食べても美味しくいただくことができます。

その甘さは、森のフルーツとも呼ばれているほどです。
また、シュガーアップルはビタミンＣが豊富なフルーツでもあります。

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ヴァレンシア
〒501-0455
501-0455
岐阜県本巣郡北方町高屋伊勢田2丁目63－2
電話番号：
058-323-4633
イタリア料理店，結婚式場，レストラン

ルビノ京都堀川
〒602-8056
602-8056
京都府京都市上京区東堀川通下長者町下る三町目7
電話番号：
075-432-6161
会館・ホール，貸衣裳，観光ホテル，観光旅館，着物レンタル，結婚式場，結婚式場案内，公共の宿，子供服レンタル，ブライダル衣裳レンタル，ホテル，旅館，レストラン

ロイヤルパークアルカディアリゾート
〒840-2104
840-2104
佐賀県佐賀市諸富町大字徳富19－1
電話番号：
0952-47-3456
懐石料理店，日本料理店，ブライダルプロデュース，ホテル，リゾートホテル，和食レストラン

いずれにしてもよく聞かれるのが、
作るにはちょっと手間がかかってしまうということです。

チーズケーキは、生クリームやチョコレートなどで
あれこれデコレーションしないことから、
甘いものが苦手な方や、男性などにも比較的受けがよく、
食べやすいケーキとしてなかなか評判だったりします。

なので、チーズケーキのレシピが分かれば作ってみたいけれど、
オーブンを使い、また湯煎や温度調節など、
多少の手間がかかることから、

余程、ケーキ作りが趣味だという方でなければ、
なかなか作らないのが現状ではないでしょうか？
簡単なチーズケーキのレシピって、ないかしら。
。
。
そんな方は多いはず。
実は、非常に簡単で美味しいチーズケーキの
レシピというものが存在します。
ものすごく簡単でびっくりしますよ。

今回は、そんな簡単チーズケーキのレシピをご紹介します。
まず、チーズケーキの材料を準備します。

【材料】クリームチーズ２５０ｇ、ヨーグルト２５０ｇ、
ケーキ用マーガリン６０ｇ、 卵３個、小麦粉大さじ５、
砂糖１００ｇ、レモン汁小さじ１【簡単チーズケーキレシピ】

（１）まず、クリームチーズとマーガリンをラップで包んだら、
　　　電子レンジにかけ柔らかくします。
　　　特に、クリームチーズは塊が残らないようによく溶かします。

（２）材料を全部、炊飯器の中に入れてかき混ぜます。
　　　混ざったところで、炊飯ボタンをポチっと押します。

（３）炊飯器の「できたよ～」という音が鳴ったら、
　　　少しだけ保温するくらいでふたを開けます。

もし、この時点でお皿に出せるようでしたら出して荒熱を取りますが、
まだ柔らかくて出せないようなら

内釜ごと取り出し、荒熱を取ります。
その後、冷蔵庫で冷たく冷やして頂きます。

時間があるようでしたら、卵の白身をクリーム状に
なるまでかき混ぜてあと使ったほうがおいしいです。

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デューン
〒640-8107
640-8107
和歌山県和歌山市三木町堀詰30
電話番号：
073-433-7716
イタリア料理店，イベントプロダクション，結婚式場，パーティー請負，フランス料理店，レストラン

（株）ニュートン
〒101-0051
101-0051
東京都千代田区神田神保町2丁目2
電話番号：
03-5226-6031
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ラパンアジル
〒410-0056
410-0056
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電話番号：
055-924-0600
イタリア料理店，結婚式場，スパゲティ店，レストラン

そもそもティファールは、取っ手がはずせる鍋だとか
圧力鍋で有名なブランドですが、家電も販売しています。
そのひとつが、このティファールの電気ケトルなのです。

電気ケトルと聞いて、すぐになんのことやら分からない方
もいらっしゃるでしょうが、言ってみれば、
電気湯沸かし器ということになります。

ティファールの電気ケトルは、やかんですから、
お湯を沸かす機能だけで保温機能はありません。
ただ、驚くほど早くお湯が沸かせるのが特徴です。

プラスチック製で、軽くて取り扱いがしやすいのも嬉しいところです。
この電気ケトルの使い方ですが、

ケトル本体を置いてある台座についている
電源ケーブルをコンセントにつなぎます。

それから本体に水を注いだら、台座に置いて、
取っ手の部分にあるスイッチを入れます。
沸騰したら、電源スイッチが自動でオフになります。

これだけ。ティファールの電気ケトルは使い方がすごく簡単なのです。

お湯が沸いた状態では、
電気ケトル本体は暖かくなりますが、
蒸気やお湯に触れなければ火傷の心配などまったくありません。

このティファールの電気ケトルが、
お湯を沸かす時間ですが、
コーヒー１杯分の２００ｃｃなら約１分で沸かせます。

消費電力が、１４５０Ｗとちょっと大きいのが気になるところですが、
この早さなら、朝の忙しい時間にちょっと
コーヒー１杯分だけのお湯がほしいというとき、

ポットに保存するまでもないんだけど、
少しのお湯が欲しい、というようなときにとても便利だと思われます。

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コンディトライ神戸といえばチーズケーキが有名で
「神戸クリームチーズケーキ」や
「神戸ゴーダチーズタルト」が広く知られています。

神戸クリームチーズケーキの見た目はカマンベールチーズ。
でも食べるとコクのあるチーズケーキで、
チーズ好きに絶賛されている

コンディトライ神戸の自信作。
「神戸ゴーダチーズタルト」
のパッケージはモノクロ。
なんだかそれだけでもおしゃれ。味もしっとり生地にチーズが

凝縮されていて口いっぱいにチーズの香りが
広がりチーズのおいしさが味わえる。

そんなコンディトライ神戸のもう１つの
人気商品は「白いチーズロール」普通の白いロールケーキのように見えるが、
切ってみると中は白いチーズケーキ。

つまり、チーズケーキのロールケーキ。
まさにチーズロール！テレビで紹介され
大絶賛されたこれが白いチーズロールの正体。

真っ白い生地はふんわりやわらかなのにしっとり。
チーズロールのチーズは神戸クリームチーズケーキや

神戸ゴーダチーズタルトに比べると白いチーズロールは
レアチーズクリームなのであっさり、さっぱり系。

しかもうれしいことにこの白いチーズロールには
ハーフサイズがあること。女性１人でも食べられるサイズですね。
値段もロングサイズが１２６０円、ハーフサイズが７３５円と手ごろです。

コンディトライ神戸とはドイツ語で「お菓子屋」という意味だそうです。
コンディトライ神戸。まさに神戸を代表するお菓子屋の
白いチーズロール、１度食べてみる価値ありそうです。
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もっとわかりやすく言いますと…、例えばレモンを食べる前に
ミラクルフルーツを食べておきますとレモンが
ハチミツレモンに早変わりします。

これはミラクルフルーツに含まれる「ミラクリン」という成分がさせている技です。

元々はミラクルフルーツの木は西アフリカの木で、
コーヒー豆くらいの赤い小さな果実を実らせます。

それがミラクルフルーツです。

日本でのミラクルフルーツの歴史は
横浜国大の栗原良枝教授により始まりました。

ミラクルフルーツは食べ物を甘く感じさせるので
糖尿病患者などには朗報となりましたが、
一般に普及されたのはごく最近です。

ミラクルフルーツ自体は20年前から
商品開発が進められていましたが、
その仕組みが解明されておらず販売までは至っていませんでした。

それを解明したのが栗原教授だったのです。
一般に普及された大きな要因は
栗原教授に負うところが大きいと賞賛されています。

その仕組みを簡単に説明しますと、
ミラクルフルーツ自体が甘いわけではなく、
ミラクルフルーツに含まれているミラクリンが舌の残っており、

それが次に食べた物を甘く感じさせています。
その効果は30分～2時間くらいのようです。

アメリカでは1974年に食品医薬品局によって
食品添加物に指定されおり人口甘味料としての
承認を目指して精製に取り組んでいます。

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宝塚ガーデンフィールズ総合案内
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